Úvod » Koření jednodruhové » Paprika španělská sladká 140 ASTA


        

Paprika španělská sladká 140 ASTA

img

 

naše cena:
55,00 Kč ( Nejsme plátci DPH )

Španělská paprika sladká s bonitou 140 ASTA 

Paprika pochází z jižního konce Mexika, odtud ji Španělé přivezli do Španělska a Maroka, později si našla cestu do Maďarska. V Maďarsku se první zmínka o tureckých paprikách objevila v roce 1604. O 100 let později o ni píší už jako o koření. V 19.století ji začali považovat za vhodnou pro náročné žaludky labužníků.

Španělská paprika  dodává pokrmům jasnější červenou barvu na rozdíl od maďarské která má v pokrmu barvu hnědočervenou.

Mletá paprika dodává pokrmům nejen lahodnou chuť, ale i krásnou sytě červenou barvu. V maďarské kuchyni paprika představuje převládající koření, je základem gulášů, omáček, perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně. Vhodná k rybám a darům moře.
Paprika se nesmí nikdy zahřívat na příliš vysokou teplotu, protože tím zhořkne.

Prodejce:   Luděk Procházka   B.Němcové 403/7  České Budějovice