Pepř zelený celý

Pepř zelený celý sušený

Sklizní nezralých plodů pepřovníku a jejich následným usušením či zmrazením, získáme pepř zelený. Ostrá příjemná chuť na steaky, do polévek a omáček.

V kuchyni se často používá také naložený v octovém i soleném nálevu.  Jeho využití je typické při přípravě steaků a paštik a omáček.